Царска туршия без аспирин - марината и количества за 10 буркана
Колко карфиол, чушки и моркови за 5, 10 или 20 буркана, марината на литър и как туршията да изкара зимата без аспирин и без варене на зеленчуците.
ПрочетиОт градината
Блог
Съвети за съхранение, готвене и сезонност на зеленчуците - споделени от хора, които реално ги отглеждат.
Колко чушки и домати трябват за лютеница - таблица по буркани
Рецептите казват колко килограма, но не и колко буркана излизат. Таблица по брой буркани, защо капия е най-подходяща и 5 грешки, които развалят партидата.
Прочети
Как да замразиш чушки за зимата - печени и сурови
Август е пикът на чушките - идеалният момент за зимнина. Как да замразиш печени и сурови чушки без бланширане, така че да ухаят на лято и през януари.
Прочети
Кои зеленчуци са най-вкусни през лятото
Домати, краставици, чушки и тиквички са на върха си през юли и август. Кои да избереш, как да ги съхраниш и лесна лятна салата от градината.
Прочети
Как се съхраняват домати, за да издържат по-дълго
Защо хладилникът убива вкуса на доматите и как да ги запазиш сочни по-дълго - практични съвети от нашата ферма.
Прочети